Descrição dos produtos
Fórmula química:N / D2H2P2O7
Peso molecular: 221.94
Einecs: 231-835-0
Padrão executado:GB25567-2010/FCC
Código HS: 28353990
Nº CAS: 7758-16-9
Características
Pó branco ou de aparência granular. Solúvel em água.
Aplicativo
SAPP de qualidade alimentar como agente de fermentação rápida, melhorador de qualidade, agente fermentador, agente tampão, agente quelante, agente complexo e adesivo no processamento de alimentos. Para pães, doces e outros ingredientes ácidos de fermento sintético, a produção de CO2 custa muito tempo.
Isto é adequado para menor teor de água nos alimentos assados. Pode ser usado para processamento de queijo, carne de almoço, presunto, carne e produtos aquáticos, agente de retenção de água para processamento de produtos aquáticos e agente de recuperação de água para macarrão instantâneo quando combinado com outro fosfato. No processamento de alimentos, geralmente acrescenta 0.5-3%, a maior quantidade é de 1% no processamento de produtos aquáticos.
Descrição dos produtos
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Item |
Índice |
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Ensaio |
Maior ou igual a 95.0% |
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P2O5 |
63.0-64.5% |
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Perda ao secar |
Menor ou igual a 0,2%
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valor do PH |
3.5-4.5 |
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Arsênico |
Menor ou igual a 3 ppm
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Pb |
Menor ou igual a 3 ppm |
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Mercúrio |
Menor ou igual a 3 ppm |
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Flúor |
Menor ou igual a 10 ppm |
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Insolúveis em água |
Menor ou igual a 0,50% |
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Densidade aparente |
800-1000 g/l |
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Até 100 malhas |
90% mínimo |
| ROR | 30-34 |
Embalagem e armazenamento
Em 25kg/saco. Armazene e sele em uma área com sombra, seca e bem ventilada, longe de produtos químicos tóxicos e perigosos.
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