Descrição dos produtos
Fórmula química:C3H6O3
Nº CAS: 79-33-4; 50-21-5
Características
O ácido láctico, produzido por fermentação, é um líquido incolor, xaroposo e higroscópico, com odor levemente ácido.
Aplicativo
Indústria de Alimentos e Bebidas
No setor de alimentos e bebidas, o ácido láctico de excelente qualidade é amplamente utilizado. Pode ser usado como acidulante em diversos produtos. Por exemplo, em molhos para salada, proporciona sabor picante e auxilia no ajuste do pH para aumentar a estabilidade e a vida útil do produto. A pureza relativamente alta garante que não introduza sabores estranhos ou contaminantes que possam afetar o sabor e a qualidade dos alimentos.
Na produção de alimentos fermentados como embutidos e picles, o ácido láctico de excelente qualidade pode contribuir no processo de fermentação. Ajuda a criar um ambiente ácido que inibe o crescimento de microrganismos causadores de deterioração e também confere um sabor característico aos produtos.
Indústria têxtil
No acabamento têxtil, ácido láctico de excelente qualidade pode ser usado para tratamento de tecidos. Pode atuar como regulador de pH durante processos de tingimento. Por exemplo, ajuda a definir o pH correto para corantes ácidos, que são usados para colorir tecidos de lã e seda. O uso de ácido láctico pode melhorar a solidez da cor e a qualidade geral dos têxteis tingidos.
O ácido láctico também pode ser usado para amaciar tecidos. Quando aplicado a certas fibras naturais, como o algodão, pode quebrar alguns dos componentes de endurecimento da fibra, deixando o tecido com um toque mais macio e melhor caimento.
Plásticos e Polímeros Biodegradáveis
Na produção de plásticos biodegradáveis, o ácido láctico de excelente qualidade é um componente valioso. Pode ser polimerizado para formar materiais à base de ácido polilático (PLA). Embora os requisitos de pureza para a produção de PLA possam variar, o ácido lático de excelente qualidade pode frequentemente ser usado nas etapas iniciais de polimerização. Esses plásticos à base de PLA têm aplicações em embalagens, talheres descartáveis e outros produtos onde a biodegradabilidade é uma propriedade desejável.
Descrição dos produtos
| Nome químico | Ácido L-(+)-Lático, |
| (S)-2-ácido hidroxipropanóico | |
| Número CAS | 79-33-4 ; |
| 50-21-5 (número CAS geral) | |
| Número do aditivo alimentar CEE | E270 |
| Descrição | O ácido láctico, produzido por fermentação, é um líquido ligeiramente amarelado a incolor, xaroposo e higroscópico com odor levemente ácido. O produto é GRAS. O produto está em conformidade com FCC e JEFCA. |
| Fórmula molecular | C3H6O3 |
| Peso molecular | 90.08 |
| Pureza estereoquímica (isômero L) | Mínimo 97% |
| Contente | 80%~ 92% |
| Cor, fresco | Máx. 50APHA |
| Sulfato | Máx. 10 ppm |
| Cloreto | Máx. 10 ppm |
| Cinza sulfatada | Máx. 0,05% |
| Ferro | Máx. 10 ppm |
| Metais pesados totais | Máx. 10 ppm |
| Liderar | Máx. 0,5 ppm |
| Arsênico | Máx. 1 ppm |
| Mercúrio | Máx. 1 ppm |
| Cianeto | Máx. 1 ppm |
|
1.) 1 ppm=1 mg/kg=0,0001% 2.) Cinza sulfatada=Resíduo na ignição |
Embalagem e armazenamento
Tambor de 25kg/tambor de 250kg/1200kg IBC/23mt Flexitank.
Armazene e sele em uma área com sombra, seca e bem ventilada, longe de produtos químicos tóxicos e perigosos.
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