Descrição dos produtos
Fórmula química:N / D2HPO4
Peso molecular: 141.96
Einecs: 231-448-7
Padrão executado:GB25568-2010/FCC
Código HS: 2835252000
Nº CAS: 7758-79-4
Características
O hidrogenofosfato dissódico, também conhecido como monohidrogenofosfato de sódio, tem fórmula química Na2HPO4 e é um dos sais cloridrato de sódio produzidos pelo ácido fosfórico. É um pó branco facilmente deliquescente, solúvel em água e a solução aquosa é fracamente alcalina.
Aplicativo
Fosfato Dissódico (DSP)
Ajustar o pH
O hidrogenofosfato dissódico pode ser usado para ajustar a acidez e o valor do pH dos alimentos, melhorar o sabor e prolongar a vida útil.
Efeito conservante
Como conservante, ajuda a proteger os alimentos da contaminação bacteriana e fúngica, previne a corrupção e a deterioração e garante a segurança e higiene alimentar.
Efeito estabilizador
Como estabilizador, ajuda a prevenir a oxidação de gorduras e proteínas nos alimentos, prolongando assim a vida útil dos alimentos.
Efeito antioxidante
O hidrogenofosfato dissódico pode prevenir a oxidação de gordura e proteína nos alimentos e manter o valor nutricional e o sabor dos alimentos.
Descrição dos produtos
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Item |
Índice |
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Na2HPO4,p/% |
98% |
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Insolúvel em água, w/% máx. |
Menor ou igual a 0,2% |
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Como,mg/kg |
Menor ou igual a 3 |
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Metal pesado(como Pb)mg/kg |
Menor ou igual a 10 |
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F, mg/kg |
Menor ou igual a 50 |
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Pb, mg/kg |
Menor ou igual a 4 |
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Valor de pH (solução 10g/L) |
9.38 |
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Conteúdo branco |
Maior ou igual a 90% |
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Perda ao secar |
Menor ou igual a 5.0 |
Embalagem e armazenamento
Em 25kg/saco. Armazene e sele em uma área com sombra, seca e bem ventilada, longe de produtos químicos tóxicos e perigosos.
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