Eritritol em pó pode ser usado em laticínios CAS 149-32-6 em alimentos como doçura

Na produção de iogurte, o eritritol pode influenciar a textura. Pode ajudar a manter uma consistência suave e cremosa. A presença de eritritol pode evitar que o iogurte fique muito espesso ou grumoso. Por exemplo, no iogurte de estilo grego, ele pode interagir com as proteínas e gorduras para fornecer uma textura mais desejável, cremosa e fácil de colher.

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Descrição

Parâmetros técnicos

Descrição dos produtos

Fórmula química:C4H10O4

Peso molecular_:122.12

Einecs: E968

Código HS: 2905499000

Nº CAS: 149-32-6

Características

Ponto de fusão: 119-123ºC
Solubilidade: solúvel em água (37%, 25ºC, menos solúvel que a sacarose), pouco solúvel em álcool, praticamente insolúvel em gorduras e éter.

Aplicativo

Em bebidas lácteas, proporciona uma sensação agradável na boca. Quando dissolvido no líquido proporciona uma sensação suave e doce na boca. Isto é importante para a aceitação do consumidor, uma vez que a sensação na boca de uma bebida láctea é um factor significativo no seu prazer geral.

Em alguns produtos lácteos, como leite condensado ou sobremesas lácteas semelhantes a sorvetes, o eritritol pode ajudar a prevenir a cristalização de açúcares. Ao substituir os açúcares tradicionais pelo eritritol, é menos provável que o produto desenvolva cristais arenosos durante o armazenamento, o que pode manter uma textura de melhor qualidade ao longo do tempo.

Parâmetro de produtos

Item	Índice
Cor	Branco
Gosto	Doce
Personagem	Pó ou partícula cristalina
Impureza	Sem impurezas visíveis, sem corpos estranhos
Ensaio (base seca),%	99.5-100.5
Perda de secagem,%	Menor ou igual a 0,2
Cinzas,%	Menor ou igual a 0,1
Açúcares redutores,%	Menor ou igual a 0,3
Ribitol e glicerol,%	Menor ou igual a 0,1
Valor de pH	5.0~7.0
Ponto de fusão	119~123
Condutividade,euS/cm	＜20
Arsênico total (As)/(mg/kg)	0.3
Chumbo (Pb)/(mg/kg) Menor ou igual a	0.5
Contagem total de placas (UFC/g)	Menor ou igual a 100
Coliformes/(NMP/g)	Menor ou igual a 3.0
E.coli(UFC/g)	＜10

Embalagem e armazenamento

Em 25kg/saco. Armazene e sele em uma área com sombra, seca e bem ventilada, longe de produtos químicos tóxicos e perigosos.

Certificação

● Certificação Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO
● Sem MOQ, mais oportunidades, fornecendo amostra para teste
● Pacote de produtos personalizados
● Remessa Mista.

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Perguntas frequentes

P: Posso obter seu COA, TDS e MSDS?
R: Claro! Entre em contato conosco sales@hombochem.com ou com o gerente de vendas.

P: Você pode fazer o pacote personalizado?
R: Sim. O pacote de produtos em pó é de 25kg/saco/caixa.

P: Posso obter a amostra grátis?
R: Sim, a amostra pode ser gratuita abaixo de 500g.

P: E quanto aos itens de pagamento?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ect.

P: Posso visitar sua fábrica?
R: Claro! Bem-vindo, você visita nossa fábrica e centro de D&R a qualquer momento.

P: Você pode nos apoiar nas inscrições?
R: Sim. É um prazer!

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