Fosfato dicalcium 7757-93-9 DCP para pão saboroso

O DCP é um composto versátil, com amplas aplicações nos campos de alimentos, ração e industrial. Sua adição a pão e bolos pode melhorar seu valor nutricional e melhorar as propriedades da massa. É usado principalmente como um suplemento de cálcio. Quando ingerido, ajuda a manter a saúde dos ossos, a força dos dentes e a função muscular.

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Descrição

Parâmetros técnicos

Descrição dos produtos

Fórmula química:Cahpo₄.2H₂O

Peso molecular: 172.09

CAS no.:7757-93-9

Padrão executado:GB 1889-2004/fcc

Características

O DCP aparece como um pó cristalino branco e imparado, desprovido de qualquer odor ou sabor. Ele exibe uma ligeira solubilidade na água, mas permanece insolúvel em etanol. No entanto, se dissolve prontamente em ácido clorídrico diluído, ácido nítrico, ácido acético e outras soluções ácidas.

Aplicativo

Na arte do cozimento, o DCP (fosfato de Diccium) se destaca como um ingrediente secreto indispensável para criar pão delicioso, mostrando sua funcionalidade única. Como aditivo alimentar meticulosamente selecionado, o DCP demonstra capacidades notáveis durante o processo de fabricação de pão.

Funciona como um mestre de panificação invisível, aprimorando sutilmente a estrutura interna da massa, concedendo uma elasticidade e extensibilidade excepcionais. Isso permite que a massa se expanda mais livremente durante a fermentação e o cozimento, resultando em pão com um volume substancial e uma forma completa.

Além disso, o DCP eleva significativamente o sabor do pão. Ele refina a textura interna, tornando-a incrivelmente macia e macia, com cada mordida oferecendo uma sensação na boca em forma de nuvem. Simultaneamente, a crosta se torna mais nítida e mais deliciosa, deixando uma impressão duradoura no paladar.

Crucialmente, o DCP possui excelentes propriedades de preservação. Atrai o processo de envelhecimento do pão, mantendo -o macio e fresco por um longo período. Isso significa que os consumidores podem desfrutar de pão que tem o gosto tão bom quanto quando assado, experimentando o fascínio de assar o charme toda vez que eles mordem.

Parâmetro de produtos

Item	Índice
Cahpo₄.2H₂O ,w/%	97.0-105.0%
Como, mg/kg	Menor ou igual a 0,0003
Heavy metal (como Pb) mg/kg	Menor ou igual a 0. 001
Fluoreto (f) mg/kg	Menor ou igual a 0. 005
PB, mg/kg	Menor ou igual a 0. 0002
valor de pH	6.4~7.4
Fosfato insolúvel	Menor ou igual a 0. 05%
Perda na secagem	Menor ou igual a 24. 5-26. 5%

Embalagem e armazenamento

Em 25 kg/ bolsa. Armazenamento e selado em uma área sombreada, seca e bem ventilada, longe de produtos químicos tóxicos e perigosos.

Certificação

● Kosher/halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCERIFICADO
● Sem MOQ, mais oportunidades, fornecendo amostra para teste
● Pacote de produtos personalizados
● Remessa mista.

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