Descrição dos produtos
Fórmula química:CA (h2Po4).2H2O
Peso molecular:234.05
Padrão executado:GB 25559-2010
CAS no.:7758-23-8
Características
Pó branco, é solúvel em ácido clorídrico e ácido nítrico
Aplicativo
-
1. Fortificação de cálcio:
Função: O MCP é uma fonte de cálcio biodisponível, essencial para a saúde óssea e outras funções fisiológicas.
Aplicativo:
Leite e iogurte: Adicionado para aumentar o conteúdo de cálcio.
Queijo: Usado para melhorar o valor da textura e nutricional.
2. Regulação do pH:
Função: MCP ajuda a estabilizar o pH dos produtos lácteos, garantindo textura e sabor ideais.
Aplicativo:
Iogurte: Mantém a acidez necessária para a fermentação.
Queijo processado: Impede a acidez excessiva e melhora as propriedades de fusão.
3. Emulsificação e estabilização:
Função: MCP atua como um emulsificante e estabilizador, impedindo a separação de ingredientes e melhorando a consistência.
Aplicativo:
Cremes e sorvete: Aumenta a suavidade e evita a cristalização.
Bebidas baseadas em laticínios: Melhora a suspensão dos sólidos e evita sedimentação.
4. Agente de fermento:
Função: Em produtos lácteos assados (por exemplo, pão de queijo), o MCP reage com bicarbonato de sódio para liberar dióxido de carbono, fazendo com que a massa suba.
Aplicativo:
Pães e bolos de queijo: Fornece uma textura leve e fofa.
5. Estabilização de proteínas:
Função: MCP ajuda a estabilizar proteínas em produtos lácteos, impedindo a coagulação e melhorando a textura.
Aplicativo:
Iogurte: Aumenta a formação de gel e evita sinerese (separação de soro de leite).
Queijo processado: Melhora a fusão e a sliceability.
6. Benefícios nutricionais:
Função: O MCP fornece cálcio e fósforo, essenciais para a saúde dos ossos e dos dentes.
Aplicativo:
Fórmula infantil: Usado como fonte de cálcio e fósforo para apoiar o crescimento e o desenvolvimento.
Leite fortificado: Aprimora o perfil nutricional.
Parâmetro de produtos
|
Item |
Índice |
|
Ensaio (como CA),% |
Maior ou igual a 22. 0% |
|
Fósforo solúvel em água (como P) |
Maior ou igual a 2 0. 0% |
|
Cálcio (como CA) |
Maior ou igual a 13. 0% |
|
Fluoreto (F) |
Menor ou igual a 0. 18% |
|
Como, mg/kg |
Menor ou igual a 0. 003 |
|
Heavy metal (como pb) |
Menor ou igual a 0. 003 |
|
PB, mg/kg |
Menor ou igual a 0. 003 |
|
Umidade livre |
Menor ou igual a 4 |
|
valor de pH (solução 2.4g/L) |
Maior ou igual a 3. 0 |
Embalagem e armazenamento
Em 25 kg/ bolsa. Armazenamento e selado em uma área sombreada, seca e bem ventilada, longe de produtos químicos tóxicos e perigosos.
Certificação
● Kosher/halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCERIFICADO
● Sem MOQ, mais oportunidades, fornecendo amostra para teste
● Pacote de produtos personalizados
● Remessa mista.
Nossa fábrica e armazém
Nossa fábrica e Quipment
Lorem ipsum dolor Sit, AMET consectUr adipisicing elit.
Perguntas frequentes
P: Posso obter seu COA, TDS e MSDS?
A: Claro! Entre em contato conosco sales@hombochem.com ou o gerente de vendas.
P: Você pode fazer o pacote personalizado?
A: Sim. O pacote de produtos em pó é de 25 kg/bolsa/caixa.
P: Posso obter a amostra grátis?
A: Sim, a amostra pode ser gratuita abaixo de 500g.
P: Que tal os itens de pagamento?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/TCET.
P: Posso visitar sua fábrica?
A: Claro! Bem -vindo que visite nossa fábrica e D&R Center a qualquer momento.
P: Você pode nos apoiar nos aplicativos?
A: Sim. É nosso prazer!
Tag: Monocalcium fosfato monohidrato anidro Cas no 7758-23-8 em produtos lácteos, China monocalcium fosfato monohidrato anidro Cas no 7758-23-8 em fornecedores de produtos lácteos, fábrica
