Descrição dos produtos
Fórmula química:CaHPO4.2H2O
Peso molecular: 172.09
Nº CAS:7757-93-9
Padrão executado:GB 1889-2004/FCC
Características
Pó cristalino monoclínico branco na aparência. Tem uma solubilidade relativamente baixa em água.
Aplicativo
Na indústria alimentícia, o fosfato dicálcico tem os seguintes aspectos importantes:
1. Fortificação de nutrientes
Fonte de cálcio:
O fosfato dicálcico é uma excelente fonte de cálcio. O cálcio é crucial para várias funções fisiológicas do corpo humano, como a construção e manutenção de ossos e dentes fortes. Em produtos alimentícios como cereais matinais, alternativas lácteas (como leite de soja) e alguns produtos de panificação, o fosfato dicálcico pode ser adicionado para aumentar o teor de cálcio, tornando esses produtos mais nutritivos.
Fonte de fósforo:
Também fornece fósforo, que está envolvido no metabolismo energético (como parte do ATP), na síntese de DNA e RNA e na estrutura da membrana celular. Ao adicionar fosfato dicálcico aos alimentos, o teor de fósforo pode ser ajustado para atender às necessidades dietéticas.
2. Agente antiaglomerante
Em produtos alimentícios em pó, como leite em pó ou misturas para bebidas em pó, o fosfato dicálcico pode ser usado como agente antiaglomerante. Ajuda a prevenir a formação de grumos ao absorver a umidade, garantindo que o produto permaneça fluido e fácil de usar.
3. Regulador de pH
Embora não seja tão fortemente ácido como alguns outros compostos de fosfato, o fosfato dicálcico ainda pode ter um impacto menor no pH dos produtos alimentares. Ajustar o pH pode afetar o sabor, a textura e o prazo de validade dos alimentos. Por exemplo, em alguns produtos de queijo processado, pode ser utilizado para controlar o pH dentro de uma determinada faixa para manter as características desejadas do produto.
4. Ingrediente de suplemento dietético
É utilizado na formulação de suplementos dietéticos. Esses suplementos são projetados para fornecer cálcio e fósforo adicionais para indivíduos que podem não obter esses nutrientes suficientes em sua dieta regular. O fosfato dicálcico é frequentemente combinado com outras vitaminas e minerais em suplementos multivitamínicos ou específicos para a saúde óssea.
Descrição dos produtos
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Item |
Índice |
|
CaHPO4.2H2O ,w/% |
97.0-105.0% |
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Como,mg/kg |
Menor ou igual a 0,0003 |
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Metal Pesado (como Pb)mg/kg |
Menor ou igual a 0.001 |
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Fluoreto(F)mg/kg |
Menor ou igual a 0,005 |
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Pb,mg/kg |
Menor ou igual a 0.0002 |
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Valor de pH |
6.4~7.4 |
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Fosfato Insolúvel |
Menor ou igual a 0,05% |
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Perda na secagem |
Menor ou igual a 24.5-26,5% |
Embalagem e armazenamento
Em 25kg/saco. Armazene e sele em uma área com sombra, seca e bem ventilada, longe de produtos químicos tóxicos e perigosos.
Nossa fábrica e equipamento
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Perguntas frequentes
P: Posso obter seu COA, TDS e MSDS?
R: Claro! Entre em contato conosco sales@hombochem.com ou com o gerente de vendas.
P: Você pode fazer o pacote personalizado?
R: Sim. O pacote de produtos em pó é de 25 kg/saco/caixa. Pode fazer com que os clientes exijam o logotipo e a etiqueta nele.
P: Posso obter a amostra grátis?
R: Sim, a amostra pode ser gratuita abaixo de 500g.
P: E quanto aos itens de pagamento?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ect.
P: Posso visitar sua fábrica?
R: Claro! Bem-vindo, você visita nossa fábrica e centro de D&R a qualquer momento.
P: Você pode nos apoiar nas inscrições?
R: Sim. É um prazer!
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